生物化学与分子生物学教研室成立于2018年，其前身为2013年成立的生物化学教研室。本教研室主要承担我校生命科学类、食品科学类、动物科学类、药学类等13个专业的《生物化学》教学工作和bat365体育的《分子生物学》教学工作。现有专兼职教师9人，教授3人，副教授4人，讲师2人，博士学位者3人，硕士学位者5人。生物化学教学团队负责人常桂英教授是吉林省教学名师，吉林省教育科学专家库专家，吉林省高等教育学会专家。
本教研室具有先进的教育理念、活跃的学术思想，强烈的开放意识，严谨求实的优良学风和突出的质量意识。经过多年的建设，已形成了一支学术思想活跃、教学科研紧密结合、学术严谨、老中青结合、梯次合理的校级优秀教学团队。
《生物化学》课程建设取得的成果：2002年校级精品课、2003年省级优秀课、2016年校级在线开放课、2017年省级在线开放课、2018年省级精品在线开放课、2018年省级课程思政示范课。